همایش و مقالات تخصصی کشت آکواپونیک

 مقالات تخصصی کشت آکواپونیک

معرفی سیستم آکواپونیک (کشت و پرورش توام ماهی و گیاه در سیستم مدار بسته آب) دانشگاه ولیعصر رفسنجان و مقایسه آن با سیستم هیدروپونیک

حمیدرضا روستا

اولین کنگره ملی هیدروپونیک و تولیدات گلخانه ای

آکواپونیک ترکیبی از پرورش ماهی (Aquaculture) و پرورش گیاهان (Hydroponic) در سیستمهای گردشی است . در این سیستم مواد دفعی ماهی که عمدتا ترکیبات نیتروژندار از قبیل آمونیاک، و ترکیبات غیر نیتروژنی مثل فسفر میباشند، بوسیله گیاه جذب شده و از آب حذف میشوند. در سیستم آکواپونیک دانشگاه ولیعصر رفسنجان ، آب تانک پرورش ماهی پس از گذشتن از فیلترهای مکانیکی به بستر هیدروپونیک وارد شده و این بستر بعنوان بیوفیلتر محیط مناسبی برای رشد باکتریه ا از جمله نیتروزوموناس و نیتروباکتر ایجاد مینماید که به ترتیب کار تبدیل آمونیاک و نیتریت آب پرورش ماهی به نیتریت و سپس نیترات را انجام میدهند. مقداری از نیترات صرف تغذیه گیاهان میشود و آب تصفیه شده در سیستم دوباره وارد تانک پرورش ماهی میشود. با توجه به نیاز حرارتی ماهی کپور (30-20درجه سانتی گراد) و دمای آب قابل دسترس، این گونه از ماهیان گرمابی پرورش داده شد. سبزیهای برگی ریحان و نعناع و سبزیهای میوهای خیار و گوجه فرنگی با توجه به سازگاری مناسب به سیستم آکواپونیک معرفی شدند. ریحان، نعناع و گوجه فرنگی سازگاری خوبی با سیستم آکواپونیک نشان دادند در صورتیکه خیار در مراحل اولیه رشد احتمالا به علت آلودگی ریشه ها به قارچ های بیماریزا خشک شد. اندازه گیری پارامترهای فتوسنتزی و آبی در نعناع نشان داد که میزان فتوسنتز و کارآیی مصرف آب در تیمار آکواپونیک نسبت به هیدروپونیک بالاتر است. بطور کلی نتایج نشان دهنده وضعیت بهتر اکوفیزیولوژیکی گیاهان نعناع در سیستم آکواپونیک بود.

دانلود مقاله

بررسی اثرات تراکم گیاه سنبل آبی (Eichhornia crassipes) بر کیفیت آب، افزایش رشد و بقای ماهی کوی (Cyprinus carpio carpio) در سیستم پرورش آکواپونیک

گلنوش وارسته موخر | مهدی سلطانی | مهدی شمسایی مهرجان | ابوالقاسم کمالی

کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم

در پژوهش حاضر به بررسی اثرات تراکم گیاه سنبل آبی بر کیفیت آب، افزایش رشد و بقای ماهی کپور کوی در سیستم پرورش آکوآپونیک پرداخته شد. بدین منظور تعداد 120 عدد ماهی کوی 10 گرمی و 40 عدد نشا گیاه سنبل آبی در غالب 4 تیمار (با دارا بودن یک گروه شاهد (بدون گیاه) و 3 نمونه تیمار، تیمار 1 دارای 5 نشاء گل سنبل آبی، تیمار 2 دارای 10 نشاء و تیمار 3 دارای 15 نشاء گل سنبل آبی) به همراه 3 تکرار در 4 آکوآریوم به روش آکوآپونیک کشت داده شدند. نمونه برداری از گیاهان پس از کشت و نمونه برداری از ماهیان پس از 8 هفته دوره آزمایش در تیمارها به صورت تصادفی ساده انجام شد. پس از نمونه برداری، شاخص های رشد در ماهی کوی و گیاه سنبل آبی از قبیل وزن اولیه و نهایی ماهیان، ضریب تبدیل غذایی، میانگین رشد روزانه، درصد افزایش وزن بدن، سرعت رشد ویژه، درصد بازماندگی، نسبت بازده پروتیین و شاخص کبدی مورد سنجش قرار گرفت. نتایج این بررسی نشان داد که استفاده از سیستم آکوآپونیک می تواند رشد گیاه سنبله آبی و ماهی کپور کوی را در سیستم آکوآپونیک افزایش دهد، به طوریکه تفاوت معنی داری در مقایسه تیمارهای سیستم آکوآپونیک و گروه شاهد در پایان دوره کشت برای متغیرهای رشد، میانگین رشد روزانه، افزایش وزن بدن، سرعت رشد ویژه، درصد بازماندگی، نسبت بازده پروتیین مشاهده شد. همچنین فاکتورهای فیزیکوشیمیایی و برخی نوتریتت های آب در زمان ورود و خروج از بخش کشت هیدروپونیک اندازه گیری شد و نتایج نشان داد که عوامل کیفی آب نظیر (مواد محلول، مواد جامد، نیتریت، فسفر و نیترات) و همچنین برخی از نوترینت ها مانند (آهن، مس، روی، منگنز و کادمیوم) در مقایسه با گروه شاهد تفاوت معنی داری را دارند (p<0/05). در این تحقیق مشخص شد که کشت ترکیبی در سیستم آکوآپونیک، علاوه بر بهره وری بهتر از منابع و در نتیجه افزایش درآمد و کاهش هزینه های عملیاتی، منجر به افزایش تولید نیز می گردد.

دانلود مقاله

تاثیر کاربرد برگی نانو فرتایل حاوی اسیدهیومیک بر رشد، عملکرد و غلظت عناصر غذایی در گیاه نعناع (Mentha satiava) در سیستم آکواپونیک

حمید رضا روستا | مجتبی حسین خانی | محمد علی وکیلی شهربابکی

گروه باغبانی، دانشگاه ولیعصر(عج) رفسنجان

با توجه به خشکسالی­ های اخیر در ایران و جهان و در نتیجه آن کمبودهای منابع آب، رویکرد به سیستم آکواپونیک برای پرورش ماهی و گیاه به­طور همزمان یک راهکار منطقی و عملی به ­حساب می­آید. به همین دلیل، در این آزمایش، امکان کشت گیاه نعناع در سیستم آکواپونیک و اثر کود نانوفرتایل حاوی 60% اسید هیومیک بر رشد آن مورد بررسی قرار گرفت. ابتدا ریزوم­های گیاه نعناع در گلدان­های حاوی محیط کشت پرلیت خالص کشت شده و پس از رسیدن به مرحله­ قابل انتقال، گیاهان به بسترهای کشت سیستم آکواپونیک که با سنگریزه پر شده بودند، منتقل شدند. غلظت­های مورد استفاده برای محلول­پاشی کود نانوفرتایل شامل صفر (آب مقطر)، 500، 1000 و 1500 میلی­گرم در لیتر به میزان 100 میلی­لیتر در هر تیمار بود. محلول­پاشی هر هفته یک­بار و به مدت 6 هفته ادامه داشت تا در نهایت بعد از 60 روز گیاهان برداشت و مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که محلول­پاشی گیاهان نعناع با کود نانوفرتایل در همه‏ی غلظت­ها نسبت به شاهد باعث افزایش وزن تر و خشک ریشه و بخش هوایی شد. همچنین، کود نانوفرتایل باعث افزایش کلروفیل، قندهای محلول، محصول فتوشیمیایی کوانتومی (F_v/F_m) و شاخص کارآیی فتوسنتزی (PI) نسبت به گیاهان شاهد شد. افزایش رشد و شرایط فیزیولوژیک بهتر گیاهان محلول­پاشی شده با کود نانوفرتایل با افزایش غلظت پتاسیم، فسفر، کلسیم، آهن، منگنز و مس در بخش­های هوایی گیاهان تیمار شده در ارتباط بود. بنابراین، با توجه به غلظت بیشتر بعضی از عناصر و کلروفیل در برگ­های گیاهان تیمار شده با کود نانوفرتایل و در نتیجه آن F_v/F_m وPI بالا، گیاهان تیمار شده با کود نانوفرتایل دارای شرایط فتوسنتزی بهتری بود و ماده خشک بیشتری تولید نمودند و رشد بهتری داشتند.

دانلود مقاله

 بررسی اثرات سیستم پرورش آکواپونیک بر افزایش رشد و بقای میگوی جوان آب شیرین (Macrobrachium rosenbergii) و لارو ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)

نفیسه علیپور | مهران اوخ کیسمی | ابوالفضل عسکری ساری

مجله بهره برداری و پرورش آبزیان

آکواپوﻧﯿک از پرورش آﺑﺰﯾﺎن در کنار پرورش گیاهان در ﯾک ﺳﯿﺴﺘﻢ گردشی آب ﺗﺸکیل ﺷﺪه اﺳﺖ. در اﯾﻦ پژوﻫﺶ اﻣکان پرورش ﺗﻮام ﻣﯿگو،ﻣﺎهی و گیاهان داروئی درﺳﯿﺴﺘﻢ آکواپونیک ﺑﺮررسی گردﯾﺪ. اﯾﻦ ﺑﺮرسی درﺳﻪ ﺗﯿﻤﺎر و ﺳﻪ تکرار ﺷﺎﻣﻞ ﻓﻘﻂ ﻣﯿگوی آب ﺷﯿﺮﯾﻦ (Macrobrachium rosenbergii) و ﻣﺎهی کپور ﻣﻌﻤﻮلی (Cyprinus carpio) ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﺷﺎﻫد (ﺗﯿﻤﺎر اول و دوم ) ﻣﯿگوی آب ﺷﯿﺮﯾﻦ،کپور ﻣﻌﻤﻮلی، آﻟﻮورا (Aloe vera) و رازﯾﺎﻧﻪ(Foeniculum vulgare) ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﺗﯿﻤﺎر ﺳﻮم در آزﻣﺎﯾﺸگاه ﻣﺮکز آﻣﻮزش ﺟﻬﺎد کشاورزی ﺧﻠﯿﺞ ﻓﺎرس ࢫ بوﺷﻬﺮ در ﺗﯿﺮﻣﺎه 1390 ﺑﻪ ﻣﺪت 40 روز ﺑﻪ اﺟﺮا گذاﺷﺘﻪ ﺷﺪ. ﻧﺘﺎﯾﺞ ﻧﺸﺎن داد که ﺗﻔﺎوت معنی داري در ﻣﺘﻐﯿﺮﻫﺎي رﺷﺪ ﺑﻪ ﺗﺮﺗﯿﺐ ﺷﺎﻣﻞ وزن ﻧﻬﺎیی ﺑﺪن، اﻓﺰاﯾﺶ وزن ﺑﺪن، ﺿﺮﯾﺐ رﺷﺪ وﯾژه، درﺻﺪ ﺑﻘﺎء و ﺑﻌضی ﻓﺎکتورﻫﺎي ﻓﯿﺰیکی ﻮ ﺷﯿﻤﯿﺎیی ﻣﺜﻞ pH، آﻣﻮﻧﯿﺎك و ﻧﯿﺘﺮﯾﺖ ﺑﯿﻦ ﺗﯿﻤﺎرﻫﺎ وجود دارد (05/0<P). ﻫﻤچنین در پایان دوره 40 روزه پرورش،ﺗﺮکیبات ﺑﯿﻮﺷﯿﻤﯿﺎیی و ﺑﻌضی ﻣﺘﻐﯿﺮﻫﺎي ﻓﯿﺰیکوﺷﯿﻤﯿﺎیی ﻣﺎﻧﻨﺪ دﻣﺎي آب و اکسیژن ﺗﯿﻤﺎرﻫﺎ ﺗﻔﺎوت ﻣعنی داري را ﻧﺸﺎن ﻧﺪاد (05/0<P).ﺑﻨﺎﺑﺮاﯾﻦ ﻧﺘﺎﯾﺞ اﯾﻦ پژوﻫﺶ ﻣﺆﯾﺪ آن اﺳﺖ که تولید گیاهان دارویی آﻟﻮورا و رازﯾﺎﻧﻪ در کنار آﺑﺰﯾﺎن ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺑﻪﺳﺰایی در اﻓﺰاﯾﺶ ﺗﻮﻟﯿﺪ آﺑﺰﯾﺎن دارد.

دانلود مقاله

مقایسه اکوفیزیولوژیک گیاه فلفل در دو سیستم هیدروپونیک و آکواپونیک

سجادی نیا عبدالرضا | روستا حمیدرضا | ارشادی احمد

کنگره ملی هیدروپونیک و تولیدات گلخانه ای

امروزه اطلاعات اندکی در مورد نوع سیستم مورد استفاده و همچنین بسترهای کاشت بهینه برای محصولات عمده نظیر فلفل وجود دارد و اندازه گیری شاخص های اکوفیزیولوژیک گیاه میتواندبه عنوان یک معیار خوب جهت انتخاب محیط های مناسب کشت استفاده شود. در این پژوهش خصوصیات اکوفیزیولوژیکی گیاه فلفل در دو سیستم هیدروپونیک و آکواپونیک مورد بررسی قرار گرفت. اندازه گیری پارامترهای فتوسنتزی و روابط آبی نشان داد که میزان فتوسنتز، هدایت روزنه ای،تعرق،تشعشع فعال فتوسنتزی و کارآیی مصرف آب در تیمار آکواپونیک بالاتر از گیاهان کشت شده در سیستم هیدروپونیک بوده و میزان مقاومت روزنه ای و CO2 زیر روزنه ای درتیمار هیدروپونیک بالاتر بود. از نظر دمای سطح برگ و کارآیی مصرف آب دو تیمار هیدروپونیک و آکواپونیک تفاوت معنی داری را نشان ندادند.

دانلود مقاله

بررسی رشد، میزان اسانس و غلظت عناصر معدنی دو گونه نعناع در سیستم هیدروپونیک و آکواپونیک

حمیدرضا روستا | فاطمه قربانی

مجله علوم و فنون کشت‌هاي گلخانه‌اي

آکواپونیک علم تلفیق تولید ماهی و گیاه در یک رابطه هم‌زیستی است. آزمایشی در دانشگاه ولی عصر رفسنجان به‌صورت فاکتوریل با دو فاکتور سیستم کشت در دو سطح (هیدروپونیک و آکواپونیک) و گونه گیاهی در دو سطح (نعناع فلفلی و نعناع معمولی) و طرح پایه کامل تصادفی با سه تکرار اجرا گردید. نتایج نشان داد که اکثر فاکتورهای رویشی در دو گونه نعناع در سیستم هیدروپونیک بیشتر از سیستم آکواپونیک بودند. به طوری که وزن تر و خشک اندام‌های هوایی و ریشه، سطح برگ و تعداد گره در هر دو گونه نعناع در سیستم هیدروپونیک بیشتر از سیستم آکواپونیک بود. شاخص سبزینگی به طور معنی‌داری تحت تأثیر سیستم کشت قرار گرفت و میزان آن در سیستم هیدروپونیک بیشتر از سیستم آکواپونیک بود. گونه نعناع معمولی در محیط هیدروپونیک و گونه نعناع فلفلی در محیط آکواپونیک بیشترین اسانس را داشتند. کم بودن غلظت عناصر منیزیم و منگنز در برگ‌های نعناع معمولی و نیتروژن، فسفر، منیزیم و منگنز در برگ‌های نعناع فلفلی دلیل احتمالی کاهش رشد گیاهان در سیستم آکواپونیک در مقایسه با سیستم هیدروپونیک بوده است.

دانلود مقاله

مقایسه رشد، غلظت عناصر غذایی و میزان اسانس دو رقم ریحان (Ocimum basilicum) بومی ایران در دو سیستم کشت هیدروپونیک و آکواپونیک

حمیدرضا روستا | سمیه عرب پور

مجله علوم و فنون کشت‌هاي گلخانه‌اي

آکواپونیک یکی از تکنیک های کشت بدون خاک است که در آن ماهی و گیاه بطور توام پرورش داده می شوند. ریحان گیاهی علفی و متعلق به خانواده نعناع می باشد که اسانس آن عمدتا در صنایع غذایی، دارویی و عطرسازی مورد استفاده قرار گرفته و همچنین دارای خواص ضد میکروبی است. کشت گلخانه ای ریحان، جهت عرضه مداوم ریحان تازه به بازار، به دلیل ارزش بالای اقتصادی و تقاضای زیاد آن در حال گسترش می باشد. به منظور بررسی تاثیر سیستم های کشت بدون خاک بر عملکرد، غلظت عناصر غذایی و میزان اسانس گیاه ریحان آزمایشی بصورت فاکتوریل با دو فاکتور، سیستم (هیدروپونیک و آکواپونیک) و رقم (ریحان سبز و ریحان بنفش) و در قالب طرح پایه کاملا تصادفی با سه تکرار اجرا گردید. نتایج نشان داد که وزن تر و خشک بخش هوایی و ریشه، ارتفاع، سطح برگ و تعداد گره در هر دو رقم در سیستم هیدروپونیک بیشتر از آکواپونیک بود. شاخص SPAD به طور معنی داری تحت تاثیر سیستم کشت قرار گرفت و میزان آن در سیستم هیدروپونیک 86/12 درصد بیشتر از سیستم آکواپونیک بود. میزان اسانس در بخش های هوایی تحت تاثیر سیستم کشت و رقم قرار نگرفت. پایین بودن غلظت عناصر نیتروژن، فسفر و منگنز احتمالا دلیل کاهش سبزینگی و کاهش رشد گیاهان در سیستم آکواپونیک بوده است. اگرچه بر اساس نتایج فوق رشد گیاهان در سیستم آکواپونیک کمتر از هیدروپونیک بود ولی با این وجود رشد گیاهان در این سیستم رضایتبخش بوده و هیچ گونه علائم ظاهری کمبود در گیاهان مشاهده نشد. احتمالا افزایش تعداد ماهی در واحد حجم آب و افزایش غذادهی می تواند به رفع کمبود جزئی عناصر غذائی در سیستم آکواپونیک کمک کند. بنابراین سیستم آکواپونیک ظرفیت تولید گیاهان داروئی مثل ریحان را دارا می باشد.

دانلود مقاله